MAHITAJI
Vipande vya sausage
Majani ya vitunguu fungu 1
Kitunguu kikubwa 1
Njegere gram 100
Mchele basmati gram 500
Chumvi
Pilipili manga
JINSI YA KUPIKA
Weka mafuta katika kikaango halafu kaanga vitunguu maji
Ongeza majani mabichi ya vitunguu
Baada ya kukaanga kwa dakika mbili vitunguu pamoja na majani vitoe tu harufu na si kuungua au kubadilika rangi, kisha weka mchele na endelea kukaanga
Kaanga mchele kwa dakika tatu hadi nne kisha weka maji ya wastani yazidi mchele wako kiasi na uendelee kukoroga ili maji yachanganyike na mchele
Baada ya hapo funikia na weka moto wa wastani ili wali uive taratibu
Chukua sausage zako na kata kata vipande vidogo
Tupia juu ya wali wako njegere zilizochemshwa pamoja na vipande vya sausage
Kumbuka kuendelea kukoroga ili kila kitu kichanganyike, pia kama mpenzi wa blue band au samli unaweza weka kiasi ili kuongeza ladha na harufu nzuri katika wali
Baada yahpo funika kwa muda na wali wako utakuwa tayari kwa kuliwa. Ni vema kumpatia mlaji kikiwa chamoto.
